市发展改革委价格监测局对我市42种主要农副产品价格进行跟踪监测。监测数据显示：1月份我市主要农副产品价格总体运行平稳，其中猪肉价格保持稳定，鸡蛋价格上涨，蔬菜价格微降。具体表现如下。

一、主要农副产品价格运行情况

（一）粮油价格运行平稳。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格为2.89元/500克、2.98元/500克、65.78元/5升、154.93元/5升，环比上涨1.04%、微降0.33%、微降0.18%、微涨0.01%，同比上涨3.21%、微涨0.33%、微涨0.22%、微降0.05%。

（二）猪肉价格保持稳定。1月份我市生猪价格震荡上涨，突破“7元”关口，猪肉价格运行相对缓和，各部位平均价格为14.28元/500克，环比持平，同比下降16.24%。

（三）牛羊肉价格微幅涨跌。牛肉价格为32.21元/500克，环比微降0.37%，同比上涨4.44%；羊肉价格为32.09元/500克，环比微涨0.53%，同比上涨4.59%。

（四）鸡蛋价格上涨。受供应减少和需求增加双重利好拉动，1月份鸡蛋价格继续上涨，下旬突破“4元”关口，月平均价格为3.93元/500克，环比上涨5.08%，同比下降21.55%。

（五）蔬菜价格微降。由于此前受灾影响的蔬菜主产区生产已基本恢复、前期扩种的叶菜集中成熟上市，我市蔬菜供应量增加，菜价在春节前“不涨反降”，重点监测的20种蔬菜价格“11涨8降1平”，平均价格为3.76元/500克，环比微降0.79%，同比上涨13.93%。

二、后期走势预测 

（一）猪肉价格。随着小年临近，行业内对生猪价格存在上涨预期，不过若短期内猪肉价格仍未出现明显涨幅，市场需求不及预期将传导至生猪市场，压制其涨势。春节过后，猪价将继续保持低迷运行态势。

（二）鸡蛋价格。尽管近期产蛋鸡存栏下降、产蛋量下降，但存栏整体仍处于相对高位，且随着春节提振效应逐渐减弱，后期蛋价继续上涨空间有限。

（三）蔬菜价格。按照惯例，春节前夕是蔬菜销售和需求旺季，但由于供应充足、春节较晚、天气转暖等原因，预计今年春节前菜价不会向往年一样明显上涨。