监测数据显示：5月份沈阳市重点监测的34种主要农副产品价格与上月相比“17降12涨5平”。具体表现为：受“端午”备货需求拉动，鸡蛋价格持续上涨；由于地产菜供应充足，蔬菜价格季节性回落；猪肉价格小幅上涨，牛羊肉价格小幅下降，粮油价格保持稳定。

一、农副产品价格运行情况

1.鸡蛋价格持续上涨。5月份，受“端午”备货需求拉动，沈城鸡蛋价格延续3、4月份以来的上涨态势，月末价格为9.35元/公斤，较3月上中旬的价格低点（6.55元/公斤）累计上涨42.74%。月平均价格为9.03元/公斤，环比上涨13.71%，同比上涨13.83%。白条鸡价格为16.53元/公斤，环比上涨0.96%，同比上涨9.18%。

2.蔬菜价格季节性回落。5月份气温升高, 沈城天气状况比较平稳，有利于蔬菜生长，且随着产地由南至北转换，本地蔬菜供应增多，蔬菜价格继续呈季节性回落态势。全月重点监测的20种蔬菜品种价格“15降5涨”，平均价格为5.46元/公斤，环比下降15.03%，同比上涨14.60%。具体来看：精细菜和叶菜价格降幅明显，青椒价格降幅超30%，韭菜、绿茄子、芸豆、尖椒、甘蓝、油菜、菜花价格降幅超20%，西红柿、芹菜、菠菜、蒜薹价格降幅超10%；土豆、大萝卜、白萝卜、胡萝卜、元葱等耐储菜价格小幅上涨。

3.肉类价格小幅涨跌。5月份进入肉类消费淡季，沈城生猪价格在14.80元/公斤附近高位企稳，月末略有上涨。猪肉各部位价格波动调整、总体稳中小涨，平均价格为26.33元/公斤，环比上涨2.08%，同比上涨24.70%。牛羊肉价格稳中有跌：牛肉平均价格为62.37元/公斤，环比下降0.31%，同比下降1.60%；羊肉平均价格为62.57元/公斤，环比下降0.58%，同比上涨3.59%。

4.粮油价格保持稳定。大米、精粉、散装豆油、桶装豆油、桶装花生油平均价格分别为5.60元/公斤、5.69元/公斤、7.68元/公斤、53.68元/桶（5升）、142.02元/桶（5升），环比均持平，同比分别为上涨2.19%、下降3.40%、下降4.00%、上涨3.04%、上涨1.96%。

二、后期主要农副产品价格预测

猪肉：随着生猪供应短缺进一步凸显，养殖户看好下半年行情，惜售心理增强，预计后期猪肉价格走势依旧易涨难跌。但夏季是肉类传统消费淡季，猪肉价格上涨的幅度将有所遏制。

鸡蛋：“端午”之后，市场需求将恢复常态，加之随着气温升高，鸡蛋储存难度加大，养殖户出货意愿增强，预计6月份鸡蛋价格将有所回调。

蔬菜：随着产地由南至北转换，地产蔬菜供应增多，预计后期沈城菜价仍将持续季节性下降态势，并逐渐达到全年最低点。

在非洲猪瘟疫情尚未完全解除、汛期即将到来，导致肉蛋菜等副食品价格波动的不确定性因素增多的情况下，价格监测局将加大监测力度，加强重点时期、重点区域、重要商品的监测工作，及时发现带有倾向性、苗头性、趋势性的问题，积极开展预测预警，准确及时报送价格波动情况，为政府宏观调控和实施价格干预措施提供有效信息和决策依据。