监测数据显示：1月份正值“两节”期间，我市主要农副产品价格总体运行平稳。具体来看，与上月相比，猪肉价格稳中微降，牛羊肉价格上涨，鸡蛋价格下降，蔬菜价格上涨。

    一、主要农副产品价格运行情况

    （一）粮油价格运行平稳。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格为2.81元/500克、3.02元/500克、66.65元/5升、152.54元/5升，与上月相比，分别微降0.35%、微涨0.66%、微降0.53%、微涨0.28%，与去年同期比，分别上涨0.71%、上涨1.00%、下降3.32%、下降1.70%。

    （二）猪肉价格稳中微降。1月份前期，由于市场供应、冻肉库存充足，生猪价格偏弱运行，跌入6元/500克区间，后期随着“腊八”来临，终端需求略有回暖，生猪价格偏强运行，回升至7元/500克区间。猪肉价格跟随生猪价格微幅波动，各部位平均价格为14.34元/500克，比上月微降0.20%，比去年同期下降16.43%。

    （三）牛羊肉价格上涨。牛肉价格为35.81元/500克，比上月上涨1.04%，比去年同期下降7.75%；羊肉价格为33.34元/500克，比上月上涨1.15%，比去年同期下降6.08%。

    （四）鸡蛋价格下降。受供应宽松、替代作用减弱、饲料价格下降等因素影响，贸易商、食品厂家备货心态较往年减弱，春节效应对蛋价拉动作用不明显，1月份鸡蛋平均价格为4.83元/500克，比上月下降3.40%，比去年同期下降9.38%。

    （五）蔬菜价格上涨。1月份蔬菜价格整体运行平稳，尤其“三九”期间，全国大部分地区气温较往年同期偏高，利于蔬菜生产、存储，我市蔬菜价格“不涨反降”。全月重点监测的20种蔬菜平均价格为3.36元/500克，因月内降幅不及上月月内涨幅，因此环比上涨5.66%，又因去年同期处于春节期间，蔬菜价格同比有4.54%的降幅。

    二、后期走势预测 

    （一）生猪（猪肉）价格：由于养殖端对农历小年至春节的猪肉消费存在乐观预期，猪价具备短期上行的基础。春节过后消费需求减弱，猪价或再次下行。

    （二）鸡蛋价格：由于春节节日效应对蛋价拉动作用有限，预计节前蛋价继续小幅震荡调整。节后惯性回落的可能性较大。

    （三）蔬菜价格：按照惯例，春节前夕，市民对新鲜蔬菜的需求会逐渐旺盛，蔬菜价格逐渐上涨，并在春节期间达到峰值。节后需求减弱加之气温回升，价格将季节性回落。