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分析预测
11月份我市蛋价下降 菜价季节性上涨
发布时间:2023年12月08日 作者: 来源: 价格监测局


监测数据显示:与上月相比,11月份我市主要农副产品价格总体运行平稳。具体来看,粮油、猪肉价格运行平稳,牛羊肉价格微涨,鸡蛋价格下降,蔬菜价格季节性上涨。

一、主要农副产品价格运行情况

(一)粮油价格运行平稳。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格为2.82元/500克、3.00元/500克、67.25元/5升、152.54元/5升,与上月相比,分别持平、微降0.33%、持平、微降0.03%,与去年同期比,分别上涨1.07%、持平、下降2.62%、下降1.59%。

(二)猪肉价格运行平稳。11月份生猪价格继续在7元底部僵持,月底因南方腌腊拉动价格上涨的市场预期并未实现,猪肉价格运行相对平稳,平均价格为14.53元/500克,与上月(14.52元/500克)基本持平,比去年同期下降32.10%。

(三)牛羊肉价格微涨。牛肉价格为35.47元/500克,比上月微涨0.79%,比去年同期下降8.53%;羊肉价格为32.14元/500克,比上月微涨1.00%,比去年同期下降9.10%。

(四)鸡蛋价格下降。11月份蛋价先降后涨:前期延续季节性回落态势,后期在贸易商补货意愿增强等多重利好因素下,价格止跌微涨。月平均价格为5.09元/500克,比上月下降7.28%,比去年同期下降18.94%。

(五)蔬菜价格季节性上涨。11月初,我市迎来降雪降温天气,叠加蔬菜生产进入冬季运行模式,蔬菜价格低位运行态势结束,并进入季节性上行区间。重点监测的20种蔬菜平均价格为2.70元/500克,比上月上涨7.14%,比去年同期上涨3.84%。

二、后期走势预测 

(一)生猪(猪肉)价格:因腌腊等季节性需求增加的提振,12月上中旬生猪价格有震荡上涨的预期。下旬之后以及春节前夕,大量中小散户出栏积极性增加,猪价有走跌的风险。

(二)鸡蛋价格:短期内,随着气温转冷鸡蛋保存时间延长,市场鸡蛋供应总体充足,蛋价走势或稳中调整。长期来看,元旦、春节前夕,终端市场需求增加,或拉动蛋价上行。

(三)蔬菜价格:进入12月份,气温将进一步降低,蔬菜整体价格继续季节性上行。但由于蔬菜总体供应充足,若无极端天气出现,蔬菜价格走势将继续呈温和上涨态势。