市发展改革委价格监测局对我市42种主要农副产品价格进行跟踪监测。监测数据显示：本周（7.31-8.4）我市主要农副产品价格总体运行平稳，其中粮油价格运行平稳，猪肉价格上涨，牛羊肉价格微幅波动，鸡蛋价格上涨，蔬菜价格小幅下降。

    一、主要农副产品价格运行情况

    （一）粮油价格运行平稳。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格为2.79元/500克、3.01元/500克、67.25元/5升、152.95元/5升，价格运行平稳。

    （二）猪肉价格上涨。本周前期生猪价格持续快速上涨，突破9元/500克，周后期涨幅缩窄。猪肉价格随之上涨，各部位平均价格为14.11元/500克，比上周上涨5.93%。

    （三）牛羊肉价格微幅波动。牛肉价格为34.45元/500克，羊肉价格为31.84元/500克，比上周分别微涨0.81%、微降0.50%。

    （四）鸡蛋价格上涨。由于伏天蛋鸡产蛋量降低，以及近日国内多地降雨，影响鸡蛋运输、存储，鸡蛋价格持续上涨，平均价格为5.10元/500克，比上周上涨4.51%。

    （五）蔬菜价格小幅下降。本周重点监测的20种蔬菜平均价格为2.46元/500克，比上周下降1.60%。由于地产茄果类蔬菜大量上市，整体价格下降，芸豆、西红柿、黄瓜价格降幅分别为16.28%、6.84%、5.26%，叶菜类菠菜价格上涨5.55%，其他蔬菜价格涨跌幅均在5%以内。

    二、后期走势预测

    （一）生猪（猪肉）价格。由于高温天气下，居民猪肉消费积极性不高，市场对高价肉接受度有限，当前猪价快速上涨缺乏基础，预计短期内生猪价格将总体上涨态势，不排除有回调风险。

    （二）鸡蛋价格。后期院校陆续开学集团性备货增加，另有中秋节、国庆节等节日效应提振，市场将进入传统消费旺季，预计蛋价走势将步入上行通道。

    （三）蔬菜价格。伏天高温高湿天气条件下，不利于蔬菜生产、存储，加之“立秋”后地产蔬菜进入收获末期、供应出现“断茬”，预计蔬菜价格将于目前低位调整或有小幅回升。