监测数据显示：受供应充足、需求平淡等因素影响，5月份我市主要农副产品价格总体以降为主。具体来看，粮油、猪肉、牛羊肉价格下降，鸡蛋价格微涨，蔬菜价格季节性下降。

    一、主要农副产品价格运行情况

    1.粮油价格稳中微降。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格为2.77元/500克、2.99元/500克、68.36元/5升、154.41元/5升，与上月相比，分别持平、持平、微降0.33%、微降0.19%，与去年同期比，分别微降0.71%、上涨0.33%、上涨1.60%、微降0.86%。

    2.猪肉价格下降。5月猪源供应偏松，而需求端处于消费淡季，猪价以偏弱调整为主，猪肉各部位平均价格为13.66元/500克，比上月下降3.05%，比去年同期微涨0.51%。

    3.牛羊肉价格下降。牛肉价格为37.69元/500克，比上月下降1.82%，比去年同期微降0.52%；羊肉价格为35.03元/500克，比上月下降1.82%，比去年同期下降6.56%。

    4.鸡蛋价格下降。由于去年四季度至今年春节期间养殖端补栏增加，导致近期蛋鸡存栏量、鸡蛋供应量持续增加；另一方面，在需求偏弱、饲料成本下降、猪肉蔬菜价格下降导致鸡蛋替代作用减弱等因素影响下，5月份鸡蛋价格偏弱运行，月平均价格为5.03元/500克，比上月下降2.70%，比去年同期下降7.53%。

    5.蔬菜价格下降。随着蔬菜供应地北移，以及地产蔬菜大量上市，蔬菜价格持续季节性回落，重点监测的20种蔬菜平均价格为2.70元/500克，比上月下降7.84%，比去年同期下降12.62%。其中，西红柿、芸豆、蒜薹、青椒、黄瓜价格分别下降15.61%、14.05%、12.25%、11.62%、11.11%，其他蔬菜价格降幅在10%以内。

    二、后期走势预测 

    1.猪肉价格。目前生猪供应仍较为充足，而需求端处于传统肉类消费淡季，预计端午节日效应对猪价提振作用有限，猪价缺乏上行的基础，预计6月猪价或继续低位调整。

    2.鸡蛋价格。6月预计在产蛋鸡存栏量继续增加，饲料成本下降，蛋价上涨动力不足。不过，节日效应以及汛期降雨增多，或对蛋价产生短期影响，预计蛋价或进入窄幅震荡。

    3.蔬菜价格。按照惯例，6月上中旬蔬菜价格仍呈下降态势，并降至年内最低价位区间。但随着进入汛期、降雨增多，鲜嫩易腐的叶菜价格或将出现波动。