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分析预测
春节过后我市肉蛋菜价格回落
发布时间:2023年02月06日 作者: 来源: 价格监测局

市发展改革委价格监测局对我市42种主要农副产品价格进行跟踪监测。监测数据显示:由于节后市场需求减弱,与春节期间相比,春节过后一周(1.28-2.3)我市主要农副产品价格总体稳中有降,其中粮油、牛羊肉价格运行平稳,猪肉、鸡蛋、蔬菜价格均有不同程度下降。

一、主要农副产品价格运行情况

(一)粮油价格运行平稳。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格为2.79元/500克、2.99元/500克、69.02元/5升、155.25元/5升,价格运行平稳。

(二)猪肉价格下降。节后生猪市场呈供强需弱局面,生猪价格回落至7元附近,猪肉各部位平均价格为15.70元/500克,较春节期间下降2.81%。

(三)牛羊肉价格运行平稳。牛肉价格为38.86元/500克,羊肉价格为35.62元/500克,分别较春节期间微降0.07%、微涨0.15%,价格运行平稳。

(四)鸡蛋价格下降。随着节后市场需求减弱,鸡蛋价格稳中有降,平均价格为5.21元/500克,较春节期间下降3.84%。

(五)蔬菜价格下降。节后蔬菜价格高位回落,重点监测的20种蔬菜平均价格为3.89元/500克,较春节期间下降4.23%。其中黄瓜、绿茄子价格降幅超过10%,芸豆、韭菜等蔬菜价格降幅在10%以下。

二、后期走势预测

(一)生猪(猪肉)价格。目前市场猪肉消费以消耗节前囤货为主,短期内猪价或持续弱势运行。长期来看,随着屠宰企业屠宰量提升、养殖户挺价心理增强以及院校开学前集中需求增加,猪价或有止跌回升的可能。

(二)鸡蛋价格。目前鸡蛋产能仍处低位,养殖户挺价心理较强,另一方面,虽然餐饮、旅游等行业有所恢复,但家庭消费偏弱,综合来看,预计短期内蛋价或有小幅震荡调整。

(三)蔬菜价格。随着节日效应消退及天气转暖,后期蔬菜价格将继续保持回落态势。不过由于今年春节期间蔬菜价格较去年同期偏低,因此价格大幅回落的空间不大。