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本周(12.26-12.30)我市肉蛋价格持续下降 蔬菜价格上涨
发布时间:2023年01月03日 作者: 来源: 价格监测局

    市发展改革委价格监测局对我市42种主要农副产品价格进行跟踪监测。监测数据显示:本周(12.26-12.30)我市主要农副产品价格总体运行平稳,其中粮油价格运行平稳,猪肉、鸡蛋价格持续下降,牛羊肉价格稳中微降,蔬菜价格季节性小幅上涨。

    一、主要农副产品价格运行情况

    (一)粮油价格运行平稳。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格为2.79元/500克、2.99元/500克、68.79元/5升、155.08元/5升,价格运行平稳。

    (二)猪肉价格下降。本周我市生猪价格先涨后跌,前期回升至8元区间,后期再次回落。猪肉价格震荡回落,各部位平均价格为18.86元/500克,较上周下降2.83%。

    (三)牛羊肉价格稳中微降。牛肉价格为38.62元/500克,羊肉价格为35.33元/500克,价格稳中微降。

    (四)鸡蛋价格下降。本周我市蛋价持续弱势运行,部分市场降至4元区间,平均价格为5.51元/500克,较上周下降6.29%。

    (五)蔬菜价格季节性小幅上涨。本周我市蔬菜价格继续季节性上涨,重点监测的20种蔬菜平均价格为2.98元/500克,较上周上涨1.36%。由于冬储菜供应充足,大白菜、土豆等价格稳中微降,菜花、青椒等精细菜价格小幅上涨。

    二、后期走势预测

    (一)生猪(猪肉)价格。短期来看,随着元旦前后二次育肥、散户猪场以及集团化猪企出栏增加,猪价或持续偏弱运行;长期来看,春节前夕市场备货需求增加,猪价或将偏强运行。

    (二)鸡蛋价格。两节期间,随着餐饮、商超等需求复苏,食品企业生产备货需求增加,加之养殖端存在挺价惜售心态,预计后期蛋价或有止跌回升的可能。

    (三)蔬菜价格。随着市场需求逐渐恢复,蔬菜价格将继续稳中小幅上涨,但由于市场供应充足,预计两节期间蔬菜价格上涨幅度较缓,且价格低于去年同期水平。