从本周（8.8-8.12）监测数据来看，由于夏季蔬菜进入集中上市期，我市蔬菜价格继续稳中小幅回落。其他主要农副产品价格运行情况：猪肉价格降幅趋缓，鸡蛋价格涨幅趋缓，粮油、牛羊肉价格运行平稳。具体表现如下。

一、主要农副产品价格运行情况

1.粮油价格运行平稳。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格为2.73元/500克、3.02元/500克、67.89元/5升、156.23元/5升，价格运行平稳。

2.猪肉价格降幅趋缓。由于市场供需博弈，本周我市生猪价格窄幅波动调整。猪肉价格降幅趋缓，各部位平均价格为18.22元/500克，比上周下降1.51%。

3.牛羊肉价格运行平稳。牛肉、羊肉价格为38.18元/500克、35.61元/500克，价格运行平稳。

4.鸡蛋价格涨幅趋缓。由于终端市场对高蛋价接受程度有限，需求较为平淡，食品厂和商家“中秋”节前备货对蛋价的拉动作用不大，本周鸡蛋价格涨幅趋缓，平均价格为5.17元/500克，比上周上涨1.37%。

5.蔬菜价格下降。“立秋”过后气温下降，持续降雨、高温等对蔬菜生长的不利影响逐渐消除，同时正值夏季蔬菜的集中上市期，我市蔬菜价格持续小幅下降。本周重点监测的20种蔬菜平均价格为2.76元/500克，比上周下降3.49%。具体来看，绿茄子、尖椒、西红柿价格降幅超10%，芹菜、油菜等蔬菜价格降幅在10%以内。

二、后期走势预测

生猪（猪肉）：目前来看，随着多地出现零散疫情，终端市场猪肉需求仍然平淡，预计短期内猪价将继续呈震荡调整态势。

鸡蛋：由于终端需求一般，近期鸡蛋市场价格表现不及预期，预计短期内蛋价以稳中调整为主。

蔬菜：随着天气状况逐渐稳定和夏季蔬菜进入集中上市期，预计短期内蔬菜整体价格仍呈继续下行态势，但下行空间不大，部分蔬菜价格或将波动上行。