监测数据显示：本周（7.11-7.15）我市主要农副产品价格稳中波动运行。其中猪肉、蔬菜价格上涨，牛羊肉价格有涨有跌，粮油价格运行平稳；受产能降低等因素影响，周内鸡蛋价格略有上涨。具体表现如下。

一、主要农副产品价格运行情况

1.粮油价格运行平稳。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格为2.80元/500克、2.98元/500克、67.60元/5升、156.04元/5升，价格运行平稳。

2.猪肉价格上涨。在政府及时有效的调控措施下，全国生猪价格快速上涨态势得到控制，本周我市生猪价格在11.5元/500克附近调整。猪肉价格在周前期持续上涨，周后期企稳并略有回调，各部位平均价格为19.58元/500克，比上周上涨11.19%。

3.牛羊肉价格有涨有跌。牛肉、羊肉价格为38.10元/500克、35.74元/500克，与上周相比分别微涨0.26%、下降1.02%。

4.鸡蛋价格周内上涨 周环比下降。由于6月份后蛋价持续走低，养殖端淘汰老鸡的现象增多，目前部分养殖场产能有所下降，叠加炎热天气下蛋鸡产蛋量下降、猪肉价格上涨鸡蛋替代作用增加，对蛋价形成利好，本周鸡蛋价格略有上涨，周末价格为4.65元/500克，较周一上涨2.65%。周平均价格仍较上周下降，平均价格为4.59元/500克，比上周下降1.29%。

5.蔬菜价格上涨。受汛期降雨、高温等因素影响，蔬菜价格已累计上涨5周时间。本周重点监测的20种蔬菜平均价格为3.49元/500克，比上周上涨7.38%。其中绿茄子、尖椒、菠菜、菜花价格涨幅超10%，黄瓜、韭菜等其他蔬菜价格涨幅在10%以下。

二、后期走势预测

生猪（猪肉）：在政府积极有效的调控措施下，散户猪场出栏增加，市场逐步回归理性，短期内猪价或将延续横盘震荡态势。

鸡蛋：虽然在伏天高温高湿的环境下，鸡蛋变质的风险仍然较大，但目前蛋鸡养殖业产能下降，蛋价利好条件增多，蛋价或将继续呈偏强调整态势。

蔬菜：入伏后，蔬菜价格或将继续保持稳中上行态势，但由于蔬菜供应充足稳定，价格涨幅不会太大。