监测数据显示：与节前相比，“中秋”节后一周（第38周，9.16-9.20）沈城鸡蛋价格回落，猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜、粮油等各类主要农副产品价格运行平稳。具体表现为：

1.鸡蛋价格回落。“中秋”过后，节日效应消退，同时受蛋鸡存栏量和产蛋量增加等因素影响，本周第一个工作日，沈城鸡蛋价格较节前明显下降，随后虽略有反弹，但未影响整体回落态势。本周鸡蛋平均价格为11.62元/公斤，比节前下降3.21%。

2.猪肉价格波动调整 整体运行平稳。近期，随着从中央到地方一系列保供稳价措施密集出台，生猪价格高涨的势头有所缓解。节后沈城生猪价格持续高位震荡，猪肉各部位价格波动调整：腰盘、前槽价格微涨0.74%、0.85%，后腿、瘦肉、排骨价格微降0.13%、0.10%、0.05%。各部位平均价格为45.14元/公斤，整体较节前上涨0.24%。

3.牛羊肉价格微幅上涨。牛肉平均价格为75.43元/公斤，比节前微涨0.95%；羊肉平均价格为74.82元/公斤，比节前微涨0.88%。

4.蔬菜价格保持稳定。“中秋”节前后，沈城天气状况良好，适合蔬菜生长和存储，蔬菜市场供应充足、价格稳定。本周重点监测的20种蔬菜品种价格“7降13涨”，平均价格为5.13元/公斤，与节前相比基本持平。具体来看：除黄瓜价格上涨17.52%外，其他蔬菜品种价格涨跌幅均未超过10%。

5.粮油价格保持稳定。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格分别为5.57元/公斤、5.65元/公斤、53.84元/5L、141.98元/5L，均与节前持平。