监测数据显示：与上月相比，8月份我市主要农副产品价格整体稳中有涨。其中猪肉、牛羊肉、鸡肉价格小幅上涨，在“开学季”到来和“中秋”节前备货需求拉动下，鸡蛋价格上涨，受汛期连续降雨和部分蔬菜“断茬期”影响，部分蔬菜价格涨幅明显。具体表现为：

一、农副产品价格运行情况

1.猪肉价格小幅上涨。虽然生猪供应逐渐恢复、储备冻肉接连投放市场，但生猪供应偏紧局面仍然存在，同时消费端对高位猪价接受度不高、需求不旺，8月份，生猪、猪肉价格持续高位窄幅震荡、价格涨跌两难。猪肉各部位平均价格为29.99元/500克，环比上涨1.94%，同比上涨65.55%。

2.牛羊肉、鸡肉价格小幅上涨。牛肉平均价格为38.04元/500克，环比上涨2.57%，同比上涨14.68%；羊肉平均价格为38.17元/500克，环比上涨2.11%，同比上涨12.29%；白条鸡平均价格为8.23元/500克，环比上涨1.75%，同比下降3.81%。

3.鸡蛋价格上涨。在“开学季”到来和“中秋”节前备货需求拉动下，鸡蛋价格上涨，平均价格为4.00元/500克，环比上涨27.80%，由于今年鸡蛋价格持续低位运行，同比仍有20.56%的降幅。

4.蔬菜价格上涨。受汛期连续降雨和部分蔬菜“断茬期”影响，8月份部分蔬菜价格涨幅明显。其中，菠菜、黄瓜、芸豆、韭菜、油菜价格分别上涨75.45%、40.40%、31.36%、20.95%、16.61%。尖椒、土豆、西红柿、芹菜、冬瓜价格下降。全月重点监测的20种蔬菜平均价格为2.81元/500克，环比上涨12.58%，同比上涨1.85%。

5.粮油价格基本保持稳定。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油平均价格分别为2.78元/500克、2.79元/500克、52.15元/5L、142.63元/5L，环比分别为下降0.47%、持平、持平、上涨0.41%，同比分别为下降0.40%、下降2.79%、下降2.85%、上涨0.46%。

二、后期主要农副产品价格预测

猪肉：目前生猪生产供给和需求还处于紧平衡，价格高位运行会持续一段时间，但总的来看，生猪存栏量在逐渐增加，猪肉价格大幅上涨的可能性不大。

鸡蛋：按照惯例，“中秋”前夕是一年中鸡蛋价格最高点，预计后期鸡蛋价格将在“中秋”节前继续上涨，节后进入淡季价格回落。

蔬菜：从蔬菜价格运行规律来看，若不出现极端天气，9、10月份天气转凉适合叶菜生长，加之秋菜大量上市，蔬菜市场供应充足，价格将稳中小幅回落；11月份之后，蔬菜销售进入冬季运行模式，价格季节性上涨。