监测数据显示：8月份沈阳市重点监测的34种主要农副产品价格与上月相比“28涨4降2平”。具体表现为：由于市场生猪供应量减少，生猪收购价格、猪肉价格持续上涨，双双创下历史新高；牛羊肉价格高位上涨；“中秋”临近，鸡蛋价格季节性上涨；受台风“利奇马”和蔬菜生产“断茬期”共同影响，蔬菜价格环比上涨超两成。

一、农副产品价格运行情况

1.肉类价格上涨。由于非洲猪瘟导致市场生猪供应量减少，8月份生猪价格屡创新高。月初生猪价格为9.6元/500g，一个月内迅速突破十元、十一元、十二元大关，月末到达12.8元/500g，比月初上涨33.33%，同比上涨109.84%。在生猪价格上涨带动作用下，加之入秋后猪肉消费逐渐进入旺季，猪肉价格持续上涨，月平均价格为36.23元/公斤，环比上涨9.57%，同比上涨45.95%。牛羊肉价格高位上涨：牛肉平均价格为66.35元/公斤，环比上涨6.29%，同比上涨8.77%；羊肉平均价格为67.98元/公斤，环比上涨5.79%，同比上涨15.68%。

    2.禽蛋价格上涨。在蛋鸡“歇伏期”市场供应偏紧、“中秋”备货需求拉动等因素的作用下，8月份鸡蛋价格季节性上涨，平均价格为10.07元/公斤，环比上涨11.82%，同比上涨2.47%。白条鸡平均价格为17.12元/公斤，环比上涨4.41%，同比上涨9.60%。

3.台风叠加“断茬期” 蔬菜价格环比上涨超两成。8月中旬，受台风“利奇马”影响，全省多地出现暴雨到大暴雨，短期内影响蔬菜生长和运输，导致沈城蔬菜上市量减少、价格上涨。“立秋”前后，黄瓜等蔬菜生产进入“断茬期”，价格上涨。具体来看：叶菜价格涨幅明显，油菜、菠菜、韭菜价格为9.33元/公斤、12.11元/公斤、5.50元/公斤，环比分别上涨109.26%、97.38%、35.81%；黄瓜、青椒、芸豆价格环比分别上涨66.10%、16.01%、12.22%。冬瓜、菜花、胡萝卜价格下降。全月重点监测的20种蔬菜品种价格“17涨3降”，平均价格为5.52元/公斤，环比上涨20.42%，同比下降2.80%。

4.粮油价格基本保持稳定。大米、精粉、散装豆油、桶装豆油、桶装花生油平均价格分别为5.59元/公斤、5.73元/公斤、7.68元/公斤、53.68元/桶（5升）、141.98元/桶（5升），环比分别为下降0.24%、上涨0.46%、上涨0.28%、持平、持平，同比分别为上涨1.67%、上涨1.85%、下降5.62%、下降0.67%、上涨0.22%。

二、后期主要农副产品价格预测

猪肉：虽然目前猪肉价格处于高位，消费端有一定抵触情绪，但生猪上涨压力仍在、“中秋”、“国庆”双节是猪肉消费的高峰，因此预计后期肉价涨幅可能趋缓，但高位运行的态势仍将持续。

鸡蛋：“中秋”临近，企业备货逐渐进入尾声，需求恢复平稳；同时，天凉之后蛋鸡产蛋量恢复正常，鸡蛋供应量将逐渐增加，预计后期蛋价或缓慢走低。

蔬菜：9月份，部分蔬菜转入冷棚生产，蔬菜供应开始产地转换，蔬菜价格将进入波动调整。同时由于天气条件适宜叶菜生长，叶菜价格将有明显回落。