监测数据显示：本周（8月31日—9月4日）我市各类主要农副产品价格总体运行平稳。其中，受天气转凉和降雨减弱影响，蔬菜价格小幅回落，开学季到来和中秋节备货需求拉动鸡蛋价格上涨。具体表现为：

1.蔬菜价格小幅回落。随着天气转凉适宜叶菜生长，以及降雨对蔬菜生产的影响逐渐减弱，本周我市蔬菜价格小幅回落，重点监测的20种蔬菜价格“11降9涨”，平均价格为3.12元/500克，比上周下降3.89%。

2.鸡蛋价格上涨。随着开学季到来、团体性需求增加，以及中秋节前备货需求拉动，近期我市鸡蛋价格持续上涨。本周鸡蛋平均价格为4.23元/500克，比上周上涨7.03%。

3.肉类价格稳中微幅波动。猪肉价格稳中微幅波动，腰盘、后腿、瘦肉、前槽价格微降，排骨价格微涨，各部位平均价格为29.75元/500克，整体比上周微降0.46%；牛肉平均价格为38.37元/500克，比上周微涨0.53%；羊肉平均价格为38.09元/500克，比上周微降0.13%。

4.粮油价格保持稳定。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油平均价格分别为2.77元/500克、2.79元/500克、52.15元/5L、142.63元/5L，均与上周持平。