2月份我市疫情防控形势总体平稳，主要农副产品市场品类丰富、供应充足，价格运行主要受季节性因素和春节节日效应影响。从月环比情况来看，猪肉、鸡蛋价格下降，牛羊肉价格稳中有涨，蔬菜价格上涨。

一、农副产品价格运行情况

1.猪肉价格下降。由于养殖户集中出栏生猪及储备肉持续投放，2月份我市生猪价格持续回落，猪肉价格先稳后降：春节期间受需求增加拉动，价格持续坚挺，节后失去节日效应支撑后，价格明显回落，各部位平均价格为28.27元/500克，环比下降2.65%，同比下降8.35%。

2.牛羊肉价格稳中有涨。春节期间市民对牛羊肉需求持续增加，牛羊肉价格稳中有涨：牛肉价格为39.54元/500克，环比微涨0.25%，同比上涨2.77%；羊肉价格为41.40元/500克，环比上涨1.42%，同比上涨9.62%。

3.鸡蛋价格下降。2月份鸡蛋价格波动下行：春节前，随着河北等主产区积压鸡蛋库存释放，及省内鸡蛋外销减少导致本地供应增多，蛋价下降；春节期间市场以消费节前备货为主，蛋价微幅波动；节后市场需求减弱，同时猪肉价格明显回落，鸡蛋替代作用减弱、价格回落；月末受元宵节临近、学校开学前备货需求拉动，价格降幅趋缓。月平均价格为4.32元/500克，环比下降16.11%，同比上涨23.67%。

4.蔬菜价格上涨 但涨幅为近三年来最低。受节日效应拉动，菜价在春节前持续上涨，春节前几日涨幅加大，正月初一价格达到峰值，初二后需求逐渐减弱，价格高位回落。全月重点监测的20种蔬菜价格“12涨7降1平”，平均价格为4.69元/500克，环比上涨6.34%。芸豆、黄瓜、冬瓜、甘蓝、芹菜、油菜等蔬菜价格涨幅较明显，绿茄子、青椒、尖椒、西红柿等蔬菜价格下降，韭菜价格持平。在政府一系列保供稳价措施下，本月蔬菜价格涨幅为近三年来春节所在月份最低。从同比情况看，同比涨幅为9.55%。

5.粮油价格稳中有涨。大米、精粉、桶装豆油价格分别为2.77元/500克、2.80元/500克、53.96元/5升，环比分别为持平、持平、上涨1.73%，同比分别为微涨0.97%、微降0.24%、上涨1.84%。

二、后期主要农副产品价格预测

生猪（猪肉）：前期养殖户集中出栏导致生猪存栏阶段性偏紧，养殖户惜售心理增强，同时学校开学集中采购恢复，2月底3月初生猪价格略有反弹。不过随着生猪产能持续恢复，节后市民消费减弱，预计后期价格仍有下行空间。

鸡蛋：随着天气转暖、蛋鸡产蛋量将逐渐提升，鸡蛋市场供应将有所增加，而市场需求仍处于节后阶段性疲软期，预计3月份鸡蛋价格继续偏弱运行。

蔬菜：随着天气转暖，蔬菜生长速度加快,市场供应量增加，按照惯例，3月份蔬菜价格将进入季节性下降通道。若无倒春寒等极端天气状况发生，预计蔬菜价格将继续保持回落态势。