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分析预测
本周(8.23-8.27)我市鸡蛋价格微幅下降
发布时间:2021年08月27日 作者: 来源: 价格监测局

受天气、成本、需求等多因素影响,近期我市鸡蛋价格不断上涨,但本周市场对高蛋价接受度较低,整体走货不快,鸡蛋价格微幅下降。

据监测数据显示:本周(8月23日-8月27日)我市鸡蛋平均零售价格为5.50元/500g,上周我市鸡蛋平均价格为5.55元/500g,本周平均价格与上周相比下降0.90%。

鸡蛋价格下降,原因有三:一是本周天气转凉,蛋鸡歇伏期对产蛋的影响逐渐减弱,鸡蛋产蛋量有所恢复;二是前期鸡蛋价格走高,导致鸡蛋存货成本增加,鸡蛋各个流通环节的进货量和存货量随之减少,进而影响养殖户出货,鸡蛋价格适度回调;三是前期鸡蛋价格涨幅较大,高蛋价在一定程度上抑制了部分消费。

但从长期看,随着近期降雨影响、9月开学季的到来和10月国庆中秋双节的影响因素,鸡蛋整体需求会有所提升,蛋价大幅下降的可能性不大,鸡蛋价格将继续在5元区波动。