监测数据显示：与上周相比，本周（8.3-8.7）我市鸡蛋价格继续上涨，猪肉、牛羊肉、蔬菜、粮油等其他主要农副产品价格运行平稳。具体表现为：

1.鸡蛋价格继续上涨。进入8月份，我市鸡蛋价格继续上涨，目前每市斤价格进入4元区间，已恢复到2020年1月份的价格水平。本周鸡蛋平均价格为4.13元/500克，比上周上涨14.81%。后期走势预测：从供给面看，沈阳目前正值汛期，持续高温和降雨因素相叠加，影响鸡蛋的生产和储存，北蛋南运导致本地鸡蛋供应量减少；从需求面看，9月开学季到来和10月中秋节备货需求拉动，蛋价大概率开启季节性上涨，上涨态势或持续至中秋节前夕。

2.猪肉价格保持稳定。猪肉价格稳中微幅波动，猪腰盘等各部位平均价格为30.10元/500克，与上周持平。

3.牛羊肉价格微涨。牛肉平均价格为37.69元/500克，比上周微涨0.85%；羊肉平均价格为38.10元/500克，比上周微涨0.47%。

4.蔬菜价格保持稳定。本周我市蔬菜价格运行较为平稳，重点监测的20种蔬菜价格涨跌幅均在10%以下。其中，芸豆、菠菜、元葱价格分别上涨6.54%、5.88%、4.45%，尖椒、黄瓜、西红柿价格分别下降9.44%、5.56%、4.47%。20种蔬菜平均价格为2.59元/500克，与上周持平。

5.粮油价格保持稳定。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油平均价格分别为2.80元/500克、2.79元/500克、52.15元/5L、142.63元/5L，除桶装花生油微涨0.41%外，其他价格均与上周持平。