监测数据显示：近期沈城牛羊肉价格在高位基础上持续稳中上涨。其中，牛肉价格自7月中旬以来已连涨四周，本周（第32周，8.5-8.9，下同）平均价格为63.13元/公斤，比上周上涨0.29%，比四周前上涨1.59%，比年初下降0.94%，比去年同期上涨3.39%；羊肉价格自6月中下旬以来已连涨八周，本周平均价格为66.45元/公斤，比上周上涨1.10%，比八周前上涨6.50%，比年初上涨2.87%，比去年同期上涨12.87%。

据了解，牛羊肉价格在夏季持续上涨的原因：一是随着人们生活水平的提高，我国肉类消费结构发生变化，牛肉消费量增加；二是饲料价格、人工费用稳步上涨，以及国家环保禁养政策的实施，助推养殖成本提高；三是受非洲猪瘟影响，一方面牛羊肉成为了猪肉的替代品，另一方面，近期猪肉价格持续上涨，拉小了与牛羊肉的价格差距，一定程度上刺激了更多人消费牛羊肉。

其他主要农副产品价格情况：

1.猪肉价格微幅上涨。本周沈城生猪价格稳中小涨，猪肉价格方面，除猪瘦肉价格微降0.14%外，猪腰盘、猪后腿、猪前槽、猪排骨价格分别比上周上涨0.65%、0.42%、1.07%、0.87%，各部位平均价格为33.59元/公斤，整体较上周微涨0.59%。

2.禽蛋价格一降一涨。本周沈城鸡蛋价格止跌回升，日涨幅分别为0.34%、0.68%、0.11%、1.12%、0.33%，但由于上周价格较高，本周蛋价虽微幅上涨但仍未超过上周均价，平均价格为8.95元/公斤，比上周下降1.24%。白条鸡价格为16.56元/公斤，比上周上涨0.63%。

3.蔬菜价格上涨。本周叶菜价格涨幅明显，菠菜、油菜、韭菜价格分别上涨30.21%、27.35%、19.33%，拉动整体蔬菜价格上涨。重点监测的20种蔬菜品种“11涨9降”，平均价格为4.75元/公斤，比上周上涨5.17%。

4.粮油价格保持稳定。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格分别为5.60元/公斤、5.73元/公斤、53.68元/5L、141.98元/5L，均与上周持平。