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分析预测
本周(8.9-8.13)我市猪价稳定 肉价微跌
发布时间:2021年08月13日 作者: 来源: 价格监测局

目前生猪供给宽松,下游猪肉消费低迷,受此影响,生猪价格延续前期低位窄幅震荡的态势,总体相对平稳,猪肉价格持续保持稳中微幅回落走势。

1.生猪价格相对平稳。本周我市生猪价格继续在7.1—7.3元/500克波动,临近周末,再现下跌苗头,局地探底7元/500克,周均价为7.27元/500克,与上周持平,较去年同期下降59.09%。

2.猪肉价格持续微跌。本周猪肉平均价为16.07元/500克,较上周微跌0.67%,较去年同期下降46.61%。其中腰盘、后腿、瘦肉、前槽、排骨分别较上周微跌0.87%、0.3%、1.17%、0.83%、0.35%。

3.后期走势预测。进入8月下旬,市场猪肉消费也将逐步回暖,但受疫情影响,旅游行业遇冷,餐饮消费受限,总体上限制了猪肉终端消费水平;随着猪价的下行,养殖户惜售压栏情绪或将反弹,生猪出栏或将放缓,因此猪价窄幅震荡的态势或将持续,不具备大幅走跌的基础。