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分析预测
本周(8.2-8.6)我市猪价、肉价小幅下跌
发布时间:2021年08月06日 作者: 来源: 价格监测局

近期,国内多地出现散发新冠疫情,各地管控措施加强,受此因素影响,原本弱势运行的生猪市场行情再次下挫,养殖户处于亏损状态,猪肉价格持续小幅回落。

1.生猪价格小幅下跌。本周猪价行情震荡下跌,周均价为7.27元/500克,较上周下降2.15%,较去年同期下降59.54%。

2.猪肉价格稳中微跌。本周猪肉平均价为16.18元/500克,较上周微跌0.12%,较去年同期下降46.25%。其中前槽、排骨价格微涨,腰盘、后腿、瘦肉等部位价格微跌。

3.后期走势预测。现阶段造成猪价震荡小幅下跌的主要原因如下:一是市场猪肉供给稳定,下游猪肉消费需求表现一般,二是高温炎热天气,猪场疫病风险加剧,养殖户出栏现象增多,三是此轮疫情反扑,升学宴以及餐饮聚会现象将有所减少,猪肉消费水平进一步受限,短期内猪价仍将延续稳中小幅波动的态势。