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分析预测
6月份蛋、菜价格回落 猪肉价格上涨
发布时间:2019年07月08日 作者: 来源: 价格监测

 

监测数据显示:6月份沈阳市重点监测的34种主要农副产品价格与上月相比“21降10涨3平”。具体表现为:“端午”过后,市场需求恢复常态,鸡蛋价格高位回落;蔬菜价格继续季节性回落;受生猪价格快速上涨拉动,猪肉价格涨幅明显;牛羊肉价格略有涨跌;粮油价格保持稳定。

一、农副产品价格运行情况

1.鸡蛋价格高位回落。“端午”过后,市场需求恢复常态,我市鸡蛋价格高位回落,月平均价格为8.43元/公斤,环比下降6.68%,同比上涨6.89%。白条鸡价格为16.76元/公斤,环比上涨1.41%,同比上涨9.38%。

2.蔬菜价格继续季节性回落。进入夏季,我市蔬菜供应转为地产蔬菜供应为主,且多数蔬菜生长周期缩短,市场供应充足,价格继续呈季节性回落态势。全月重点监测的20种蔬菜品种价格“17降3涨”,平均价格为4.76元/公斤,环比下降12.74%,同比上涨9.02%。具体来看:菜花价格降幅超30%,绿茄子、尖椒、甘蓝、芹菜、大萝卜、冬瓜价格降幅超20%,大白菜、黄瓜、青椒、土豆、西红柿、白萝卜、胡萝卜价格降幅超10%;蒜薹、芸豆、菠菜价格小幅上涨。

3.猪肉价格涨幅明显 牛羊肉价格略有涨跌。由于辽宁地区受非洲猪瘟疫情重创、去产能化现象较为明显,导致猪源供应紧缺。6月份以来,我市生猪价格开启年内第三轮上涨,短短一个月内,每市斤价格连续突破“八元”、“九元”大关,月末达到9.4元/500克,月环比涨幅为26.66%。猪肉零售价格随之上涨,尤其是6月份后两周涨幅明显、几乎一天一个价,平均价格为30.12元/公斤,比前两周上涨13.36%。月平均价格为28.44元/公斤,环比上涨7.99%,同比上涨24.70%。牛羊肉价格稳中略有涨跌:牛肉平均价格为62.13元/公斤,环比下降0.38%,同比下降2.25%;羊肉平均价格为62.79元/公斤,环比上涨0.35%,同比上涨4.07%。

4.粮油价格保持稳定。大米、精粉、散装豆油、桶装豆油、桶装花生油平均价格分别为5.60元/公斤、5.69元/公斤、7.67元/公斤、53.68元/桶(5升)、142.00元/桶(5升),环比基本持平,同比分别为上涨2.19%、下降3.40%、下降3.76%、上涨2.23%、上涨2.22%。

二、后期主要农副产品价格预测

猪肉:由于南北方猪价倒挂,周边省市及南方地区低价猪源调入我市,加之屠宰企业减量操作,6月末我市生猪价格略有回调。但由于猪源紧缺状况依然存在,猪价仍有上涨基础,预计短期内我市猪价将继续高位运行,下调空间不大

鸡蛋:7月份大中院校陆续进入暑假,鸡蛋集中需求减少,同时受未来高温多雨天气影响,蛋鸡产蛋率下降、鸡蛋存储期缩短,预计鸡蛋价格或将震荡偏强运行。

蔬菜:后期随着气温持续升高,以及汛期降雨天气增多等因素影响,不易存储的叶菜类蔬菜价格将出现上涨,影响蔬菜整体价格波动调整。