——2017年5月份沈阳市主要农副产品价格运行情况
监测数据显示：5月份沈阳市重点监测的35种主要农副产品价格与上月相比“24降11涨”。具体表现为：粮油价格稳中略有波动，猪肉价格下降，牛羊肉价格上涨，白条鸡价格微涨，鸡蛋价格创新低，蔬菜价格季节性回落。
一、农副产品价格运行情况
1.粮油价格稳中略有波动。成品粮：大米平均价格为5.45元/公斤，环比上涨0.28%，同比上涨1.62%；精粉平均价格为5.52元/公斤，环比上涨4.15%，同比上涨11.29%。食用油：散装豆油平均价格为8.22元/公斤，环比下降1.18%，同比下降2.20%；桶装豆油平均价格为51.68元/桶（
2.猪肉价格下降。5月末生猪价格降至13.60-13.80元/公斤，处近两年来价格低位。受生猪价格下降带动，本月猪肉各部位价格整体以降为主，其中猪腰盘、猪后腿、猪瘦肉、猪前槽价格下降，猪排骨价格略有上涨，平均价格为27.20元/公斤，环比下降1.47%，同比下降18.42%。
3.牛羊肉价格上涨。牛肉平均价格为60.01元/公斤，环比上涨0.71%，同比上涨0.83%；羊肉平均价格为50.03元/公斤，环比上涨0.60%，同比上涨3.56%。
4.禽蛋价格。白条鸡价格微涨：本月平均价格为14.22元/公斤，环比上涨0.33%，同比下降1.85%。鸡蛋价格创新低：监测数据显示，自去年中秋节前夕（9月上中旬）沈阳市鸡蛋市场价格走势进入下行区间，目前状态已持续近9个月时间。进入5月份后鸡蛋批发价格始终在3.80元/公斤左右徘徊，创下近年来价格新低，养殖户陷入亏损；平均零售价格为5.30元/公斤，环比下降7.92%，同比下降31.33%。
据了解，造成鸡蛋价格持续下跌的主要原因是鸡蛋市场供过于求。2014-2015年间，鸡蛋价格高涨被称为“火箭蛋”，养殖户普遍盈利可观、补栏积极性高，造成蛋鸡存栏量增加；加之饲料价格下跌，利润增加更加刺激了补栏行为。另一方面，市场需求未见明显增加，供需失衡使得蛋价越来越低。
5.蔬菜价格季节性回落。5月份沈阳市天气情况持续晴好，蔬菜长势良好、市场供应充足，价格继续季节性回落。全月所监测20种蔬菜价格“15降5涨”，平均价格为3.92元/公斤，环比下降11.85%，同比下降16.71%。其中：尖椒价格降幅居首，价格为6.78元/公斤，环比下降30.88%，同比上涨41.78%；蒜薹价格降幅超过20%；韭菜、绿茄子、青椒、芸豆、菜花等5种蔬菜价格降幅超过10%；大白菜等9种蔬菜价格降幅超过10%。土豆、芹菜、菠菜、大萝卜、胡萝卜等5种蔬菜价格上涨。
另据新华网、经济日报等媒体报道，由于盲目跟风种植、天热高产等原因，近期山东、河南多地出现甘蓝、蒜薹等蔬菜滞销现象。
随着山东等地新蒜大量上市，目前沈阳市场新蒜价格8-16元/公斤，陈蒜价格20-24元/公斤，新蒜价格较陈蒜价格降幅近50%。
二、后期主要农副产品价格预测
猪肉：后期天气转热，猪价迎来消费淡季，预计猪价仍将保持偏弱运行态势。
鸡蛋：目前来看，鸡蛋供应量依旧充足，学校放假在即，供需关系短期内难以改观。蛋价或有小幅回暖，但应仍在低位运行。
蔬菜：后期随着气温升高，地产蔬菜生产进入旺季，上市量不断增加，预计蔬菜价格将继续稳中有降。
