2020年12月23日我市疫情突发，市发改委价格监测局启动应急价格监测，密切关注主要农副产品价格情况，加强疫情及节日期间价格监测工作。从市场巡查巡视情况及监测数据看：疫情发生以来，我市主要农副产品市场供应充足，价格总体稳定，其中猪肉价格先涨后稳、鸡蛋价格持续上涨、蔬菜价格先涨后稳、粮油价格基本保持稳定。肉蛋菜价格上涨是在天气因素和节日效应拉动作用下稳中上涨态势的延续，疫情对市场价格影响并不明显。

一、主要农副产品价格运行情况

1.猪肉价格先涨后稳。元旦节前夕及节日期间，受生猪价格上涨及节日消费需求拉动，我市猪肉价格持续上涨。节后，随着生猪价格回落后调整及市场需求短期恢复平稳，猪肉价格止涨趋稳。10日各部位平均价格为29.11元/500克，比9日微涨0.12%，比12月23日上涨8.18%。

2.鸡蛋价格持续上涨。在养殖成本偏高、猪肉、冷冻品的替代性消费增加、两节期间市场需求增加等因素共同影响下，除元旦结束后短暂企稳之外，疫情以来我市鸡蛋价格基本保持上涨态势。10日价格为4.88元/500克，比9日上涨1.45%，比12月23日上涨14.82%。

3.其他肉类价格稳中有涨。冬季牛羊肉消费进入旺季，同时随着进口冷链商品检测出新冠病毒、肉类进口量下降，市民更倾向于国产鲜肉消费，疫情以来牛羊肉价格稳中有涨。10日牛肉价格为39.39元/500克，羊肉价格为40.68元/500克，白条鸡价格为8.35元/500克，均与9日持平，与12月23日相比，分别上涨1.29%、3.85%、0.48%。

4.蔬菜价格先涨后稳。元旦节前及节日期间，在天气因素和节日效应拉动下，蔬菜价格持续季节性上涨。元旦过后，市民对蔬菜需求短期恢复平稳，蔬菜价格逐步趋稳。10日所监测20种蔬菜平均价格为4.21元/500克，与9日持平，比12月23日上涨14.09%。其中，由于青椒、尖椒等精细菜上市量减少，菠菜、油菜等叶菜损耗增大，大白菜、甘蓝等耐储蔬菜购买需求增加，价格较12月23日上涨较多。另外，受全国性大葱供应偏紧、价格上涨影响，自去年秋季大葱集中上市以来，我市大葱价格持续上涨，元旦以来涨幅明显。10日大葱价格为8.01元/500克，比9日上涨1.00%，比12月23日上涨30.67%。受春节前夕市场需求增加拉动，预计后期大葱价格总体仍将保持高位运行。

5.粮油价格基本保持稳定。10日大米、精粉、桶装豆油平均价格分别为2.77元/500克、2.80元/500克、52.98元/5升，均与9日持平，与12月23日相比，分别为持平、持平、微涨0.47%。

二、后期走势预测

从近日市场巡查巡视情况看：各大超市、农贸市场、生鲜超市货源充足，能够满足市民日常需求，后期主要农副产品价格走势将主要受天气因素和春节节日效应影响。

1.粮油价格持续稳定。我国粮食产量连年丰收，市场供应预期稳定。春节前夕，市民购买米面油相对增多，但各商超都会推出打折促销活动，价格不会出现大幅波动，总体将保持稳定。

2.猪肉价格仍有上行空间。后期春节将近，商家备货需求增加，市民消费需求增加，加上天气寒冷等因素影响，猪肉价格在企稳调整后，后期仍有上行空间。

3.鸡蛋价格涨势趋缓。受春节节日效应拉动，鸡蛋价格或将持续呈上涨态势，但预计涨幅将有所趋缓甚至企稳。

4.蔬菜价格上涨。按照惯例，天气寒冷不利于蔬菜生长、存储和运输，春节将近市民对鲜菜需求持续旺盛，预计后期蔬菜价格仍将保持稳中有涨态势，并在春节期间达到峰值。