元旦期间，价格监测中心对食盐等重要民生商品市场供应及价格运行情况进行了重点监测和巡查巡视。数据显示：元旦假期我市食盐及主要农副产品价格保持基本稳定。

一、食盐价格保持稳定

1.价格保持稳定。自2017年1月1日起，国家全面放开食盐价格，食盐的出厂、批发和零售价格，由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。新政实施后的首个节日假期，我市各类商超市场主销的普通袋装食盐有加碘精制盐和精碘盐两个品种，包装规格均为400克/袋，折合成500克实际零售价格为1.75元—1.90元，与食盐价格放开前相比，保持稳定。

2.市场反应平稳。食盐价格全面放开之初，我市食盐市场供应充足、品类多样，消费者、经营者反应平静，未出现抢购、囤积的现象，食盐市场平稳有序运行。

二、主要农副产品价格平稳运行

1.猪肉价格平稳运行。节日期间，猪肉平均价格保持在14.5元/500克左右，部分大型超市和果蔬超市开展新春促销活动，价格更低。

2.鸡蛋价格微幅波动。12月下旬以来，我市鸡蛋价格持续低位运行，加之节日期间，果蔬超市更愿意以“促销蛋”招揽顾客，鸡蛋价格在3.65元/500克徘徊。

3.蔬菜价格略有波动。12月30日，我市十二线蔬菜批发市场发生火灾，受此影响，十二线蔬菜批发价格略有上涨，与受灾前相比，平均上涨0.1-0.3元，涨幅为2%-4%。据了解，十二线蔬菜上市量占全市总上市量的5%左右，占比较低，因此对全市蔬菜终端零售价格影响不大，蔬菜零售价格在3.2元/500克左右运行。

三、春节期间主要民生商品价格走势预期

随着春节日益临近，我市主要民生商品的消费需求将集中释放，再加上我市冬季主要农副产品价格易遭遇雾霾、寒潮等因素，影响市场价格稳定的不利因素增多，预计以鲜菜、精细菜为代表的主要农副产品价格将进一步走高。食盐价格的全面放开后，将会有更多品牌、种类的食盐产品进入我市市场，市场竞争将更加充分，食盐价格不排除会在总体稳定运行的基础上有所波动。价格监测中心将根据节日市场供求及价格运行特点，密切关注食盐和重要民生商品价格变动情况，及时做好信息上报和发布工作。