进入7月份，市场供需博弈持续拉锯，生猪市场行情呈现窄幅震荡的态势，猪肉价格于上周短暂反弹后，本周再次下跌。

1.生猪价格小幅上涨。月初猪价冲高至8元区间，受此影响，屠企压价情绪反弹，本周猪价在7元区间震荡运行，但总体仍高于上周水平，本周均价为7.43元/500克，较上周上涨2.2%，较去年同期下降60.27%。

2.猪肉价格微幅回落。随着盛夏到来，猪肉需求表现较差，本周猪肉价格停止上涨，微幅回落，均价为16.65元/500克，较上周微跌0.77%，较去年同期下降41.6%。

3.后期走势预测。由于6月28日生猪价格过度下跌一级预警，商务部会同国家发展改革委、财政部等启动2021年度中央储备猪肉收储工作，于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨，实际成交1.7万吨，受利好消息影响，本周猪价呈持续走高的态势，但总体涨幅有限；由于市场生猪供给仍较为充足，随着猪价上涨，养殖户加紧出栏，生猪出栏或增多，因此，7月中旬猪价大概率呈现波动涨跌的态势。