监测数据显示:12月份沈阳市重点监测的34种主要农副产品价格与上月相比“29涨4降1平”。具体表现为:粮油价格微幅波动,生猪、猪肉价格上涨,牛、羊肉价格一降一涨,鸡蛋价格弱势运行,受降雪降温及雾霾天气影响,蔬菜价格继续呈季节性上涨态势。
一、农副产品价格运行情况
1.粮油价格微幅波动。成品粮:大米平均价格为5.37元/公斤,环比上涨0.15%,同比下降0.41%;精粉平均价格为5.05元/公斤,环比上涨0.65%,同比上涨1.25%。食用油:散装豆油平均价格为8.48元/公斤,环比持平,同比上涨3.67%;桶装豆油平均价格为51.79元/桶(5升),环比上涨0.32%,同比上涨2.47%;桶装花生油平均价格为138.80元/桶(5升),环比下降0.96%,同比上涨2.50%。
2.生猪、猪肉价格上涨。进入12月份以来,沈阳市生猪价格涨势放缓,下旬出现回调。全月平均收购价格为17.48元/公斤,环比上涨4.17%,同比上涨4.63%。受生猪价格上涨拉动,猪肉价格稳步上涨。全月各部位平均价格为30.09元/公斤,环比上涨2.26%,同比上涨1.20%。
3.牛、羊肉价格一降一涨。牛肉平均价格为58.05元/公斤,环比下降0.25%,同比下降3.58%;羊肉平均价格为48.62元/公斤,环比上涨3.59%,同比上涨0.59%。
4.鸡蛋价格弱势运行。由于蛋源充足,本月鸡蛋出场价格持续低位弱势运行,平均价格为7.30元/公斤,环比下降4.80%,同比下降11.36%。
5.蔬菜价格季节性上涨。12月份天气寒冷、降雪增多,地产蔬菜上市量减少、外运菜运输成本增加,蔬菜价格进入季节性上升通道;加之持续雾霾天气使温室大棚内蔬菜生长缓慢,拉动整体价格上涨。全月所监测20种蔬菜价格“19涨1降”,平均价格为5.76元/公斤,环比上涨11.74%,同比下降7.04%。涨幅居前的蔬菜品种有:大萝卜、菜花、芸豆价格分别为2.82元/公斤、7.26元/公斤、8.89元/公斤,环比分别上涨41.17%、24.93%、20.53%,同比分别为上涨35.37%、上涨21.58%、下降15.04%。大白菜、青椒、菠菜等蔬菜价格涨幅也超过10%。仅黄瓜价格略有下降。
二、后期主要农副产品价格预测
猪肉:后期严寒降雪天气影响导致生猪调运困难,加之受春节节日效应拉动,需求市场进入消费旺季,预计生猪价格重拾震荡小涨态势的概率较大,猪肉零售价格继续小幅上涨。
鸡蛋:元旦前夕,餐饮、食品企业集中补货,对鸡蛋行情构成一定利好提振,蛋价已出现止跌企稳趋势。同时春节备货即将在1月上旬开启,届时或将出现一轮上涨行情。
蔬菜:随着春节临近,市场对蔬菜需求量进一步增加,预计蔬菜价格继续小幅上涨并在春节期间达到年内峰值。之后,随着节日因素消除,市场需求回归正常,价格将会呈现高位回落态势。