——2016年8月份沈阳市主要农副产品价格运行情况
监测数据显示：8月份沈阳市重点监测的34种主要农副产品价格与上月相比“17降17涨”。具体表现为：粮油价格微降，生猪、猪肉价格小幅偏弱调整，牛、羊肉价格下降，鸡蛋价格涨势明显，蔬菜价格季节性上涨。
一、农副产品价格运行情况
1.粮油价格微降。成品粮：大米平均价格为5.35元/公斤，环比下降0.19%，同比上涨0.53%；精粉平均价格为4.95元/公斤，环比下降0.20%，同比下降0.03%。食用油：散装豆油平均价格为8.43元/公斤，环比下降0.12%，同比上涨1.79%；桶装豆油平均价格为51.74元/桶（
2.生猪、猪肉价格偏弱调整。本月沈阳市生猪、猪肉价个整体延续小幅偏弱调整行情。月度生猪平均收购价格为17.60元/公斤，环比下降3.65%，同比下降2.58%；猪肉各部位平均价格为31.84元/公斤，环比下降2.74%，同比下降2.01%。
3.牛、羊肉价格下降。牛肉平均价格为57.83元/公斤，环比下降0.98%，同比下降3.89%；羊肉平均价格为47.26元/公斤，环比下降1.34%，同比下降8.89%。
4.鸡蛋价格涨势明显。受各大中专院校开学及中秋节前商家备货因素共同影响，本月沈阳市鸡蛋市场迎来消费高峰。8月中旬个别农贸市场每市斤零售价格突破四元关口，8月底大部分农贸市场每市斤零售价格在四元以上。本月鸡蛋平均价格为7.52元/公斤，环比上涨10.42%，同比下降16.22%。
5.蔬菜价格季节性上涨。本月所监测20种蔬菜价格“15涨5降”，平均价格为4.33元/公斤，环比上涨23.91%，同比下降6.56%。其中，菠菜、油菜价格涨幅超过70%，黄瓜、甘蓝价格涨幅超过50%，绿茄子、芸豆、西红柿等蔬菜价格涨幅也较大。大萝卜、冬瓜、圆葱等耐存储蔬菜价格略有下降。蔬菜价格上涨的主要原因：一是伏天天气炎热导致蔬菜生长减慢，市场供应量略降；二是受降雨影响露地蔬菜尤其是叶菜损耗率增加、采摘和运输成本增加；三是季节性蔬菜进入收获末期或产地转换期，供应量下滑，价格进一步上涨。
二、后期主要农副产品价格预测
猪肉：后期气温逐步回落市场需求回暖，加之在各大中专院校开学及中秋、国庆双节提振作用下，猪价有望适度走强。
鸡蛋：后期开学季与中秋节提振因素仍在，鸡蛋价格仍有一定上涨空间,预计最高价位将在中秋节前出现。之后随着气温下降产蛋率增加，节日效应消退市场需求下降，鸡蛋价格将有所回落。
蔬菜：总体看来，沈阳市本地蔬菜生产已接近尾声，质量、产量逐渐下滑。后期随着天气转凉，部分蔬菜转入冷棚生产，生产成本增加，产量较前期有所减少，预计蔬菜价格总体仍将延续上涨态势。
沈阳市价格监测中心
