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分析预测
6月份我市主要农副产品价格运行情况
发布时间:2021年07月05日 作者: 来源: 价格监测局

监测数据显示:与上月相比,6月份我市主要农副产品价格总体以降为主。其中:生猪、猪肉价格持续下跌;鸡蛋价格偏弱调整;牛肉价格微降、羊肉价格高位回落;蔬菜价格季节性回落。具体表现如下。

一、农副产品价格运行情况

1.生猪、猪肉价格持续下跌。受生猪产能恢复、大体重猪出栏增加、冻肉投放、市场消费需求偏弱等因素共同影响,6月份我市生猪、猪肉价格持续下跌。生猪价格连续跌破八元、七元关口,最低跌至六元区间, 养殖户亏损严重,月末出现止跌反弹猪肉价格持续下跌,各部位平均价格为16.66元/500克,环比下降12.54%,同比下降36.17%。

2.牛羊肉价格下降。牛肉价格为38.58元/500克,环比微降0.94%,同比上涨4.78%;羊肉价格在4月末达到阶段性高点后,开启震荡回落,本月回落速度略有加快,月平均价格为40.92元/500克,环比下降2.38%,同比上涨11.07%。

3.鸡蛋价格下降。端午前夕节日促销提振消费、蛋价短暂小幅上涨外,6月份,随着猪肉和应季水果蔬菜价格回落,鸡蛋替代作用减弱,蛋价保持偏弱调整态势。月平均价格为4.55元/500克,环比下降3.19%,同比上涨54.23%。

4.蔬菜价格季节性回落。随着气温回升,蔬菜生长速度加快,市场供应增加,蔬菜价格总体呈季节性回落态势。下旬持续降雨,菜农采摘不便,导致部分蔬菜价格短暂上涨。全月重点监测的20种蔬菜价格“15降5涨”,平均价格为2.56元/500克,环比下降6.22%,同比上涨4.07%。其中,由于地产茄果类蔬菜供应增加,绿茄子、尖椒、芸豆价格降幅较大;大萝卜、白萝卜、甘蓝降幅也较大;圆葱、蒜薹、土豆、韭菜、芹菜价格小幅或微幅上涨。

5.粮油价格稳中略涨。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格分别为2.80元/500克、2.81元/500克、60.06元/5升、153.76元/5升,环比分别为持平、持平、微涨3.35%、微涨0.35%,同比分别为持平、微涨0.71%、上涨15.36%、上涨8.24%。

二、后期主要农副产品价格预测

生猪(猪肉):从市场供给方面看,前期压栏的大猪抛售进入尾声,拉低市场价格的作用减弱。另据国家发改委消息,6月21日~25日,全国平均猪粮比价已进入过度下跌一级预警区间(低于5∶1),中央和地方将启动猪肉储备收储工作,对生猪养殖行业是利好,提升了养殖户的信心。短期内猪价或呈震荡筑底行情,长期猪价上涨几率偏高。

鸡蛋:随着气温升高,蛋鸡进入“歇伏期”、产蛋量下降,鸡蛋存储期缩短;暑假将至,院校集中采购需求减少,高温在一定程度上抑制鸡蛋消费,预计后期蛋价维持震荡调整。

蔬菜:7月份,地产蔬菜供应将持续增加,价格将继续回落,而汛期降雨增多、伏天高温天气将影响叶菜的生长和存储,预计蔬菜整体价格将呈季节性波动态势。