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近期我市生猪和猪肉价格高位回落
发布时间:2016年09月05日 作者: 来源: 价格监测
      步入6月中下旬后, 生猪市场供应逐渐恢复,加上消费需求减弱,我市生猪和猪肉价格齐降,7月份生猪价格回落至9元时代,略高于去年同期水平。
      一、近期我市生猪和猪肉价格情况
      (一)生猪和猪肉价格持续下降。从6月中下旬开始,我市生猪价格快速下降,短短一个月内,每公斤下降2.89元。7月中旬,价格降至18.17元/公斤,比6月中旬下降13.72%,比去年同期上涨0.94%。猪肉平均价格为31.36元/公斤,比6月中旬下降4.15%,比去年同期上涨2.94%。
      (二)猪粮比价位于黄色预警区域。受生猪价格回落、玉米价格小幅上涨影响,从6月下旬,我市猪粮比价持续回落,7月中旬降至9.31∶1,比6月中旬下降1.49个百分点。  由红色预警区域(高于9.5:1)回落至黄色预警区域(9∶1—9.5∶1),养殖户养殖盈利缩水。
      二、生猪和猪肉价格下降主要原因
      (一)供给逐渐恢复。前期猪价走高,养殖户过度压栏,并普遍打算5-8月份抢在猪价高点出栏;同时近期饲料价格上涨,压栏成本上升,导致生猪集中出栏,一定程度上增加了市场供应量。
      (二)猪肉需求不旺。进入夏季,猪肉需求转淡,消费低迷,同时超高肉价对终端肉类市场消费产生抑制作用,终端需求持续萎缩,影响猪肉价格下降。
      (三)受南方汛情影响。近期南方遭遇洪涝灾害,部分生猪养殖场有受灾现象,养殖户迫于无奈急于将生猪出栏,造成短期内出现集中出栏现象,供给增加。同时我市生猪外运受阻,也促使生猪价格回落。
      三、后期价格走势预测
      未来一段时间,受生猪存栏量增加影响,供应充足,使得生猪市场进入阶段性供大于求局面,预计我市猪肉价格仍将持续下滑。但从生猪的生产周期来看,预计猪肉价格拐点的出现将会在今年的四季度。价格监测中心将继续加强生猪及猪肉价格监测,密切关注其价格走势,及时反馈相关信息。