2月份以来,受全国范围内生猪价格普降的影响,我市生猪价格持续下跌,目前已跌破6元。但由于春节效应的拉动,生猪价格的下跌对零售端价格影响较小,猪肉零售价格保持坚挺,呈小幅波动状态,春节过后略有回落。
1.生猪、猪肉价格情况
生猪价格:据了解,春节前全国猪价已呈回落态势,节后继续“跌跌不休”。受此影响,短短一个月,我市猪价每斤下降1元,累计降幅15.15%。春节过后,
猪肉价格:春节前猪肉价格微幅波动,随着春节结束,猪肉价格小幅回落。
2.猪价下跌原因分析
此次猪价下跌属于全国范围内的,下跌原因具有一定共性:一是春节前养殖户集中出栏生猪,导致市场供给增加;二是节后猪肉需求进入阶段性疲软期;三是受屠宰企业压价影响。
3.后市预测
进入3月份,大中院校开学,外地农民工陆续返城务工,集中消费增加,猪肉市场需求有望略微回暖,但供大于求格局的调整需要一段时间,因此预计生猪价格存在继续下探可能性,但降幅有望收窄。