监测数据显示：1月份我市主要农副产品价格运行平稳。其中春节前夕受节日效应拉动，蔬菜价格上涨；由于节前生猪出栏增多，猪肉价格微降；由于市场需求平淡，鸡蛋价格偏弱调整；牛羊肉、粮油价格稳中略有波动。具体表现如下。

一、主要农副产品价格运行情况

1.蔬菜价格上涨。由于天气状况良好、市场供应充足，1月上中旬蔬菜价格稳中略降，春节前夕，市民对新鲜蔬菜需求增加，蔬菜价格上涨，但仍低于去年同期。重点监测的20种蔬菜平均价格为4.24元/500克，环比上涨6.80%，同比下降3.85%。

2.猪肉价格下降。春节前夕，养殖端出栏增加，生猪价格下跌。需求端，随着院校陆续放假，集团性需求减弱，猪肉价格稳中微降，降幅略小于生猪降幅，月平均价格为15.47元/500克，环比下降1.59%，同比下降46.72%。

3.鸡蛋价格下降。节日效应对蛋价拉动作用不明显，加之局地疫情导致聚餐减少、院校放假、鸡蛋替代作用减弱等因素叠加影响，鸡蛋价格偏弱运行，月平均价格为4.97元/500克，环比下降5.51%，同比下降3.49%。

4.牛羊肉价格略有涨跌。牛肉平均价格为38.47元/500克，环比微降0.51%，同比下降2.45%；羊肉价格平均价格为39.13元/500克，环比上涨1.82%，同比下降4.14%。

5.粮油价格稳中略涨。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格分别为2.81元/500克、2.90元/500克、65.61元/5升、155.50元/5升，环比分别为持平、上涨1.39%、上涨3.14%、微涨0.41%，同比分别上涨1.44%、3.57%、23.69%、7.66%。

二、后期走势预测

生猪（猪肉）：春节期间，生猪交易减少，生猪市场处于“有价无市”状态，猪肉价格稳中微降。节后市场需求转淡，预计生猪（猪肉）价格继续偏弱震荡运行。

鸡蛋：节后需求转淡，同时猪肉、蔬菜价格的回落，导致鸡蛋价格缺乏上涨动力，预计鸡蛋价格继续弱势运行。

蔬菜：节后市场需求减弱，预计蔬菜价格将保持回落态势，元宵节过后蔬菜价格回落速度或将加快。