一、生猪价格快速回升

5月下旬以来，我市生猪价格告别年初以来的下跌走势，快速反弹，涨势迅猛，短短半个月内，累计上涨15%以上，是2018年以来的最大涨势。

1、生猪价格情况

监测数据显示：5月30日，我市生猪平均价格达到11.07元/公斤，个别区县突破11元/公斤达到12元/公斤高位。较上周同期（5月23日）上涨1.07元/公斤，涨幅为10.07%，较半月前（5月16日）上涨1.47元/公斤，涨幅为15.31%。

2.生猪价格上涨原因分析

本轮生猪价格上涨具有时间短、涨速快的特点。据分析主要原因是年初以来生猪价格持续下降，长期低位运行，养殖户普遍处于亏损状态，为降低损失减少补栏数量，致使近期存栏量下降。另外不排除是由屠宰企业主导抬价，由于养猪行业持续亏损，规模养猪场及散户挺价意愿增强，惜售情绪渐浓，屠宰企业收购压力增加，从而调高收购价格，促使猪价连续上涨。

3.后市预测

目前生猪市场供需矛盾较前期略有缓和，但整体上并没有太大改变，供应仍较为充足，市场需求端并没有好转，猪价缺乏大幅上涨基础，或将在“6元”区间震荡，突破“7元”可能性不大。

二、本周我市主要农副产品价格运行情况

监测数据显示：与上周相比，本周（第22周，5.28-6.1）我市粮油价格基本保持稳定，在生猪价格快速回升的拉动作用下，猪肉价格涨幅扩大，鸡蛋、蔬菜价格稳中略涨。具体表现为：

1.粮油价格基本保持稳定。大米、精粉价格为5.48元/公斤、5.89元/公斤，均与上周持平；桶装豆油价格为52.41元/5L，比上周上涨0.76%；桶装花生油价格为138.92元/5L，比上周下降0.21%。

2.肉类价格以涨为主。生猪价格上涨带动猪肉零售端价格攀升，本周猪肉各部位平均价格22.29元/公斤，比上周上涨6.00%，涨幅比上周扩大4.41个百分点。但由于是夏季，市场需求步入淡季，猪肉价格涨幅低于生猪价格涨幅。其他肉类价格：牛肉价格为63.60元/公斤，比上周上涨0.35%；羊肉价格为60.38元/公斤，比上周下降0.03%；白条鸡价格为15.31元/公斤，比上周上涨1.06%。

3.鸡蛋价格上涨。随着端午节临近，蛋商拿货积极性有所增强，蛋价出现小幅上调。本周鸡蛋价格为8.03元/公斤，比上周上涨2.24%。

4.蔬菜价格上涨。由于上周我省大部分地区经历了一次比较明显的降雨、降温、光照不足的天气过程，对蔬菜生产产生一定滞后影响，部分蔬菜的供应量下降，市场价格上涨。本周所监测20种蔬菜价格“13涨7降”，平均价格为4.66元/公斤，比上周上涨0.53%。具体来看：大白菜价格涨幅居前，价格为3.38元/公斤，比上周上涨10.91%；胡萝卜、蒜薹、绿茄子等其他12种蔬菜价格小幅上涨，冬瓜、大萝卜、尖椒等7种蔬菜价格小幅下降，但涨跌幅均未超过5%。预计后期随着天气平稳气温升高，蔬菜价格将重拾季节性回落态势。