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受天气因素影响 我市蛋、菜价格上涨
发布时间:2018年07月20日 作者: 来源: 价格监测

受高温天气影响,本周(第29周,7.16-7.20)我市鸡蛋价格上涨,在降雨的滞后因素共同影响下,蔬菜价格继续上涨。其他主要农副产品价格:肉类价格小幅上涨,粮油价格稳中略有波动。具体表现为:

1.鸡蛋价格上涨。本周鸡蛋平均价格7.27/公斤,比上周上涨3.62%。据了解,鸡蛋价格上涨是多重因素叠加的结果:一是伏天天气炎热,蛋鸡相继进入歇伏期,产蛋量有所下降;二是鸡舍防暑降温费用增加,部分养殖户降低养殖密度,提前出栏部分蛋鸡,导致市场供应量减少;三是高温湿热的环境导致鸡蛋存储的保质期变短,蛋商顺势走货不压货,市场流通加快拉动鸡蛋价格上涨。

2.蔬菜价格继续上涨。本周开始进入伏天,我市迎来持续高温天气,加之前期几次降雨的滞后因素影响,导致蔬菜采摘、运输、存储难度加大,蔬菜价格延续上周上涨态势。所监测20种蔬菜价格“155降”,平均价格为4.45/公斤,比上周上涨7.29%。入伏首日,韭菜、芹菜两种用于做饺子馅的蔬菜价格涨幅明显,次日随即回落。总体来看,本周价格涨幅较大的蔬菜品种有:黄瓜上涨25.71%、菠菜上涨22.13%、青椒上涨15.17%、油菜上涨14.18%、菜花上涨13.35%、西红柿上涨11.26%;绿茄子等其他9种蔬菜价格涨幅未超过10%。土豆、白萝卜、大白菜等耐储蔬菜价格小幅下降。

3.肉类价格小幅上涨。受生猪价格上涨影响,本周猪肉零售价格小幅上涨,各部位平均价格为24.01/公斤,比上周上涨1.11%。其他肉类价格:牛肉价格为59.85/公斤,比上周上涨0.61%;羊肉价格为58.42/公斤,比上周上涨0.28%;白条鸡价格为15.15/公斤,比上周上涨0.08%

4.粮油价格稳中略有波动。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格为5.53/公斤、5.61/公斤、53.81/5L141.42/5L,与上周相比,分别为持平、下降1.23%、下降0.11%、上涨0.01%