——2018年7月份沈阳市主要农副产品价格运行情况
7月初，随着地产菜上市量增多，我市蔬菜价格持续回落。7月中旬之后，随着暑热天气的到来，气温持续升高，以及大范围降雨的滞后影响，我市猪肉、鸡蛋和蔬菜价格普遍上涨。从全月数据对比来看，本月沈阳市重点监测的34种主要农副产品价格与上月相比：粮油价格稳中略有波动，猪肉价格上涨，牛羊肉、禽蛋价格下降，蔬菜价格降幅趋缓。
一、农副产品价格运行情况
1.粮油价格稳中略有波动。成品粮：大米平均价格为5.53元/公斤，环比上涨1.00%，同比上涨1.17%；精粉平均价格为5.75元/公斤，环比下降2.38%，同比上涨0.14%。食用油：散装豆油平均价格为8.09元/公斤，环比上涨1.46%，同比下降1.25%；桶装豆油平均价格为53.94元/桶（
2.猪肉价格上涨。7月份我市市场上生猪供应偏紧，养殖企业出栏量下降，养殖散户挺价意愿增强，屠宰企业收猪有所阻碍，另外受到高温多雨天气影响，生猪调运较为困难，共同导致生猪价格上涨。月末生猪收购价格达到12元/公斤左右，比上月末上涨9.09%。猪肉零售价格随之上涨，但由于夏季是猪肉消费淡季，上涨幅度小于生猪上涨幅度，全月各部位平均价格为24.01元/公斤，环比上涨5.27%，同比下降8.59%。
3.牛羊肉价格下降。牛肉平均价格为61.82元/公斤，环比下降2.74%，同比上涨3.72%；羊肉平均价格为59.46元/公斤，环比下降1.44%，同比上涨20.06%。
4.禽蛋价格下降。白条鸡：平均价格为15.18元/公斤，环比下降0.92%，同比上涨5.41%。鸡蛋：7月份鸡蛋价格走势先降后涨：上旬蛋价延续“端午”节后下降态势，中旬之后，在歇伏期产蛋量降低、高温高湿环境导致存储期变短、市场走货加快等因素的共同作用下，蛋价开始上涨，月末个别农贸市场每市斤零售价格突破“四元”关口。全月平均价格为7.36元/公斤，环比下降6.69%，同比上涨16.25%。
5.蔬菜价格降幅趋缓。受高温及降雨天气影响，我市蔬菜价格在7月上中旬之后连续上涨近半月时间，月末止涨回跌。总体而言，全月蔬菜价格降幅较上月趋缓，所监测20种蔬菜价格“12降8涨”，平均价格为4.29元/公斤，环比下降1.77%，同比上涨3.51%。其中：菠菜、油菜、韭菜等不易存储的叶菜类蔬菜价格涨幅较大，价格分别上涨53.61%、16.96%、7.83%，冬瓜、元葱、大白菜、甘蓝等根茎类、耐储类蔬菜价格下降，降幅分别为28.60%、19.79%、16.53%、16.23%。
二、后期主要农副产品价格预测
猪肉：8月份随着农历“立秋”的到来，气温整体走低，消费情况会有所改善，对猪价构成一定利好，预计8月中旬之后猪价或将进入震荡上涨。
鸡蛋：随着鸡蛋价格不断走高，市场走货有所减缓，预计短期内鸡蛋价格将有小幅调整，后期随着学校开学、“中秋”节备货等需求旺季的到来，价格或将再度攀升。
蔬菜：“立秋”后天气转凉，利于蔬菜存储和运输，另一方面，秋季地产蔬菜进入收获末期、供应出现断层，因此预计8月份部分蔬菜品种价格波动幅度将加大。
