监测数据显示：与上周相比，本周（5.31—6.4）我市主要农副产品价格涨跌不一，但波动幅度不大。其中，猪肉价格降幅放缓，其他肉类价格稳中微幅波动，鸡蛋价格微降，蔬菜价格小幅上涨。具体表现为：

一、价格运行情况

1.猪肉价格降幅放缓。本周生猪价格在8元/500克附近低位运行，猪肉价格降幅略有放缓，各部位平均价格为17.25元/500克，比上周下降2.65%。

2.其他肉类价格稳中微幅波动。牛肉、羊肉、白条鸡价格分别为38.66元/500克、41.77元/500克、8.44元/500克，与上周相比，分别为微降0.38%、微涨0.04%、持平。

3.鸡蛋价格微降。随着气温升高、雨水增多，鸡蛋存储难度增大，而市场终端需求一般，本周鸡蛋价格继续偏弱调整。周平均价格为4.64元/500克，比上周微降0.64%。

4.蔬菜价格小幅上涨。本周的降雨给蔬菜价格带来短期影响，价格上涨的蔬菜品种增多。重点监测的20种蔬菜价格“9降11涨”，平均价格为2.67元/500克，比上周上涨1.52%。其中青椒价格涨幅较大，其他蔬菜价格涨跌幅均未超过10%。

二、后期走势预测

生猪（猪肉）：目前导致猪价下跌的基础在于生猪养殖端，大猪出栏情绪高涨，养殖户受气温升高、降雨增多等多因素影响，加大出栏力度，而临近端午，屠企备货增加，但由于市场终端猪肉供给充足，预计猪价短期内仍将震荡下行。

鸡蛋：目前鸡蛋市场供需平衡，价格运行较为平稳，而市场终端对高价蛋接受度有限，预计近期鸡蛋价格将震荡运行，波动不大。

蔬菜：降雨对蔬菜价格的影响是暂时性的，随着夏季蔬菜上市量增加，后期蔬菜价格仍将呈季节性回落趋势。