今年以来，我市鸡蛋价格从年初至今的总体走势与全国较为一致，总体呈现“涨-跌-涨-跌”态势，今年年初，我市鸡蛋价格大幅上涨，1月21日蛋价涨至5.76元/500g后开始迅速回落，3月12日蛋价降至最低点3.85元/500g，随后小幅上涨，5月12日涨至4.82元/500g后震荡下行。近期，我市鸡蛋价格较为稳定。

距离端午小长假仅剩一周的时间，商家备货陆续接近尾声，鸡蛋市场走货转慢。

据监测数据显示：本周我市鸡蛋价格较为平稳，本周我市鸡蛋平均价格为4.64元/500g，上周鸡蛋平均价格为4.66元/500g，本周价格与上周相比差价不大，价格较为稳定，去年同期鸡蛋价格为3.02元/500g，本周我市鸡蛋平均价格较比去年同期上涨53.64%。

目前鸡蛋供应面未有明显增加，且饲料成本维持高位，供应、成本继续对蛋价形成支撑，但近期我市气温逐渐攀升，受气温升高影响，鸡蛋的储存难度加大，储存成本有所增加，贸易商拿货偏为谨慎，价值市场终端对高价蛋接受度有限，供需平衡，价格较为平稳。预计近期鸡蛋价格将震荡运行，波动不大。