监测数据显示：与上月相比,5月份我市主要农副产品价格总体以降为主。其中：生猪、猪肉价格持续下跌；鸡蛋价格上涨；牛羊肉价格稳中微降；蔬菜价格继续季节性回落。

一、农副产品价格运行情况

1.生猪、猪肉价格持续下跌。受全国生猪产能恢复及消费乏力影响，加上市场大猪出栏表现仍然突出，5月份我市生猪、猪肉价格延续下跌态势。生猪价格连续跌破十元、九元关口，月底跌至八元附近。猪肉价格随之持续下跌，各部位平均价格为19.05元/500克，环比下降12.09%，同比下降26.62%。

2.牛羊肉价格稳中微降。5月份牛羊肉价格运行相对平稳：牛肉价格为38.95元/500克，环比微降0.17%，同比上涨4.56%；羊肉价格为42.92元/500克，环比微降0.54%，同比上涨14.76%。

3.鸡蛋价格上涨。5月初蛋价延续4月份上涨态势，后期由于天热多雨、鸡蛋存储周期缩短，贸易商进货量有限，而市场需求平淡，蛋价呈高位调整态势。全月平均价格为4.70元/500克，环比上涨11.90%，同比上涨47.79%。

4.蔬菜价格季节性回落。随着气温回升，蔬菜生长速度加快，市场供应增加，蔬菜价格呈季节性回落态势。全月重点监测的20种蔬菜价格“15降5涨”，平均价格为2.73元/500克，环比下降7.45%，同比上涨4.60%。其中，由于叶菜生长速度加快、地产茄果类蔬菜供应增加，油菜、菠菜、冬瓜、芸豆、黄瓜、青椒价格降幅较大；由于冬储库存基本售罄，刚上市产量不大，大萝卜价格短暂上涨。

5.粮油价格稳中略涨。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格分别为2.80元/500克、2.81元/500克、58.11元/5升、153.22元/5升，环比分别为持平、持平、微涨1.82%、微涨0.03%，同比分别为持平、微涨0.71%、上涨11.62%、上涨7.86%。

二、后期主要农副产品价格预测

生猪（猪肉）：目前供给端大猪仍未消化完毕，需求端处于夏季消费淡季，而生猪价格已经跌至盈亏平衡点附近，价格涨跌两难，预计后期猪价将进入低价波动调整。

鸡蛋：目前养殖成本维持高位，养殖户挺价意愿较强。端午节临近，对蛋价有一定提振作用，预计后期蛋价震荡偏强调整。

蔬菜：随着地产蔬菜供应量增加，后期蔬菜整体价格将继续呈季节性下降走势，并逐渐达到全年最低点。