监测数据显示：与上月相比，11月份我市主要农副产品价格互有涨跌。其中:猪肉价格先降后涨、总体回落；牛羊肉、鸡肉价格稳中微幅波动；鸡蛋价格小幅上涨；进入冬季，蔬菜生产、运输成本上升，价格季节性上涨。具体表现为：

一、农副产品价格运行情况

1.猪肉价格回落。11月份我市生猪价格先稳后涨：上中旬价格稳中震荡调整，月底，受近几个月来猪价持续下跌、养殖户抛售增多导致阶段性生猪存栏偏紧、南方腌腊消费提振、中南六省禁运政策等利好因素共同影响，南方猪价先涨，北方猪价跟涨。猪肉价格先降后涨，各部位平均价格为25.19元/500克，环比下降6.58%，同比下降15.40％。

2.牛羊肉、鸡肉价格稳中微幅波动。牛肉平均价格为38.59元/500克，环比微降0.48%，同比上涨0.64%；羊肉平均价格为38.10元/500克，环比微涨0.56%，同比上涨1.72%；白条鸡平均价格为8.32元/500克，环比微降0.28%，同比下降16.68%。

3.鸡蛋价格小幅上涨。11月份我市鸡蛋价格先涨后降：月初受零售卖场、电商等渠道短期备货需求拉动，蛋价上涨，月末需求恢复常态蛋价下滑。月度平均价格为3.90元/500克，环比上涨2.77%，同比下降29.65%。

4.蔬菜价格季节性上涨。进入冬季，天气逐渐寒冷，我市蔬菜供应转为本地暖棚和外运蔬菜为主，生产、运输成本上升，价格季节性上涨。全月重点监测的20种蔬菜平均价格为3.00元/500克，环比上涨4.77%，同比上涨10.04%。具体来看：黄瓜、韭菜、绿茄子、尖椒、冬瓜价格涨幅较大，分别为12.69%、12.83%、18.39%、19.94%、15.83%，大白菜、芹菜、菠菜、大萝卜、白萝卜、胡萝卜价格下降。

5.粮油价格基本保持稳定。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油平均价格分别为2.77元/500克、2.79元/500克、52.32元/5升、143.57元/5升，环比分别为持平、持平、上涨0.16%、上涨0.24%，同比分别为下降0.49%、下降1.56%、下降2.50%、上涨1.40%。

二、后期主要农副产品价格预测

生猪（猪肉）：由于市场阶段性利好因素增多，11月底以来，我市生猪价格明显上涨。12月4日，生猪价格涨至16.00元/500克附近，比11月26日上涨1.80元/500克，涨幅为12.68%。12月份后，猪肉消费进入传统消费旺季，需求增加或将拉动猪价继续上涨；但在生猪产能不断恢复的大背景下，猪价不具备持续大涨的基础。

鸡蛋：由于目前鸡蛋市场供应充足，预计蛋价仍将面临持续弱势调整局面。

蔬菜：受天气寒冷、降雪增多等季节性因素和元旦节日效应拉动共同影响，预计12月份蔬菜价格将继续季节性上涨。