监测数据显示：与上周相比，本周（5月17日—5月21日）我市主要农副产品价格总体以降为主。其中，猪肉价格下降，其他肉类价格稳中微降，鸡蛋价格下降，蔬菜价格下降，粮油价格运行平稳。具体表现为：

一、价格运行情况

1.猪肉价格下降。受全国生猪产能兑现以及消费提振乏力影响，加上当前市场大猪出栏表现仍然突出，本周我市生猪、猪肉价格延续趋势性下跌态势。生猪价格持续探底，跌破9元/500克，猪肉各部位平均价格为18.44元/500克，比上周下降5.24%。

2.其他肉类价格稳中微降。牛肉、羊肉、白条鸡价格分别为38.96元/500克、41.83元/500克、8.44元/500克，与上周相比，分别为微降0.15%、微降0.57%、持平。

3.鸡蛋价格下降。五一已过，端午未至，近期电商平台活动力度不大，鸡蛋市场走货转慢，终端需求一般，鸡蛋价格下降，周平均价格为4.72元/500克，比上周下降1.66%。

4.蔬菜价格下降。随着气温升高，茄果类蔬菜生长速度加快，产量提高，供应量加大，拉动蔬菜整体价格继续下降。本周重点监测的20种蔬菜价格“18降2涨”，平均价格为2.67元/500克，比上周下降4.30%。其中：尖椒、芸豆价格降幅超10%；黄瓜、青椒等蔬菜价格降幅在10%以下；蒜薹、圆葱价格小幅上涨。

5.粮油价格运行平稳。大米、精粉、桶装花生油价格分别为2.80元/500克、2.81元/500克、153.17元/5升，均与上周持平；桶装豆油价格为58.16元/5升，比上周微涨0.67%。

二、后期走势预测

生猪（猪肉）：从短期看，生猪供需依然偏于宽松。其中供给端大猪仍未消化完毕，而近日我市气温较高，需求低迷，因此，肉价仍将持续走低；随着猪价探底养殖成本线，市场惜售情绪增强，6月份猪价或有反弹可能。

鸡蛋：近期我市气温逐渐攀升，受其影响，鸡蛋储存难度加大，储存成本有所增加，贸易商拿货偏为谨慎，预计近期鸡蛋价格将震荡运行，未来跌幅不大。

蔬菜：随着地产蔬菜供应量增加，蔬菜价格整体仍将保持季节性下降态势。但据气象部门预测，未来一周我市将出现连续降雨天气，或将影响部分蔬菜价格走势。