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分析预测
我市肉蛋菜价格持续稳中有降
发布时间:2021年12月17日 作者: 来源: 价格监测局

监测数据显示:与上周相比,本周(12.13-12.17)我市各类主要农副产品价格继续稳中有降。其中:蔬菜价格持续回落,自11月中旬累计降幅超三成,猪肉、鸡蛋价格微降,牛羊肉、粮油价格保持稳定。具体表现如下。

一、主要农副产品价格运行情况

1.蔬菜价格持续回落近期我市天气状况良好,道路运输通畅,蔬菜生长速度加快,上市量增加,价格持续回落,自11月中旬开始,累计降幅超三成。本周重点监测的20种蔬菜平均价格为3.96元/500克,比上周下降3.88%。其中,菜花、韭菜价格降幅超10%,芹菜、油菜、黄瓜等蔬菜价格降幅也较大,西红柿、白萝卜等蔬菜价格小幅上涨。

2.猪肉价格本周我市生猪价格继续震荡回调,同时市场终端消费需求一般,猪肉价格继续稳中微降,周平均价格为15.82元/500克,比上周微降0.44%。

3.鸡蛋价格微降本周鸡蛋平均价格为5.36元/500克,比上周微降0.55%。自11月中旬的6元高位,到5元区间波动,再到目前个别市场价格进入4元区间,鸡蛋价格持续波动下行一月有余,累计降幅11.26%。

4.牛羊肉价格保持稳定。牛肉、羊肉价格为38.68元/500克、38.35元/500克,价格保持稳定。

5.粮油价格保持稳定大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格分别为2.81元/500克、2.86元/500克、63.30元/5升、154.83元/5升,价格保持稳定。

二、后期走势预测

生猪(猪肉):由于目前市场“供强需弱”,短期内猪价可能继续承压、呈偏弱调整状态,后期元旦春节期间市民消费需求增加,猪价上涨动力和空间也不大。

鸡蛋:目前我市天气状况稳定,蔬菜、猪肉等农副产品价格稳中有降,短期内蛋价仍将维持稳中波动态势。元旦前食品企业和商超采购需求有所增长,或将对蛋价起到提振作用。

蔬菜:据气象部门预测,下周我市天气状况持续良好,预计蔬菜价格或继续平稳运行。长期来看,天气降温以及元旦春节期间市民消费需求增加,或将拉动蔬菜价格回升。