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分析预测
本周(5.10-5.14)我市主要农副产品价格运行情况
发布时间:2021年05月14日 作者: 来源: 价格监测局

监测数据显示:与上周相比,本周(5月10日—5月14日)我市主要农副产品价格涨跌互现。其中,猪肉价格下降,其他肉类价格稳中微涨,鸡蛋价格上涨,蔬菜价格微幅下降。具体表现为:

一、价格运行情况

1.猪肉价格下降。猪肉各部位平均价格为19.46元/500克,比上周下降4.56%。自春节过后,猪肉市场呈现“供强需弱”格局,猪肉价格持续下跌近3个月时间,目前价格累计较春节期间高位下降9.66元/500克,累计降幅33.17%。

2.其他肉类价格稳中微涨。牛肉、羊肉、白条鸡价格分别为39.02元/500克、42.07/500克、8.44元/500克,与上周相比,分别为持平、微涨0.07%、微涨0.47%。

3.鸡蛋价格上涨。受饲料成本高企等因素影响,本周鸡蛋价格继续上涨,平均价格为4.80元/500克,比上周上涨3.00%。

4.蔬菜价格微幅下降。重点监测的20种蔬菜价格“11降9涨”,平均价格为2.79元/500克,比上周微降0.71%。其中:由于供应增加,芸豆价格降幅超10%,菠菜、油菜等蔬菜价格降幅在10%以下;由于冬储库存基本售罄,刚上市产量不大,大萝卜、土豆等耐储蔬菜价格上涨,但涨幅未超过10%。

5.粮油价格运行平稳。大米、精粉、桶装花生油价格分别为2.80元/500克、2.81元/500克、153.17元/5升,均与上周持平;桶装豆油价格为57.77元/5升,比上周微涨0.17%。

二、后期走势预测

生猪(猪肉):随着北方地区大猪进一步出清,其对猪价的影响会逐渐减弱,同时养殖成本不断增加,生猪养殖效益逐渐收窄,预计短期内猪价继续下降的空间不大,并有望在下旬企稳。

鸡蛋:根据目前情况来看,我市鸡蛋平均零售价格已达到4.8元/500克,终端市场对于高价蛋势必存有抵触情绪,加上国内各地区鸡蛋走货速度均有所放缓,预计未来蛋价上涨幅度将趋缓。

蔬菜:后期菜价走势仍将继续呈波动下行的季节性下降态势,但自春节以来蔬菜价格持续下降,并降至相对低位,价格大幅下降的空间不大。