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分析预测
我市蔬菜价格连降一月 累计降幅近三成
发布时间:2021年12月10日 作者: 来源: 价格监测局

监测数据显示:与上周走势基本一致,本周(12.6-12.10)我市各类主要农副产品价格继续以降为主。其中:蔬菜价格持续回落一个月时间,累计降幅近三成;猪肉价格微降,鸡蛋价格下降,牛羊肉、粮油价格微幅波动。具体表现如下。

一、主要农副产品价格运行情况

1.蔬菜价格持续回落近期我市天气状况良好,蔬菜生长速度加快,加之前期因天气原因推迟种植的北方蔬菜在近期集中上市、南方蔬菜供应量增加,我市蔬菜价格持续回落。与暴雪期间(11月10日)相比,本周五(12月10日)蔬菜价格累计降幅为27.74%,其中油菜、菠菜、芹菜、芸豆、黄瓜等蔬菜价格降幅在40%以上,甘蓝、绿茄子、青椒等蔬菜价格降幅在30%以上。本周重点监测的20种蔬菜平均价格为4.12元/500克,比上周下降3.96%。

2.猪肉价格基于阶段性市场供需博弈,本周我市生猪出栏表现持续好转,生猪价格震荡回调,均价为8.03元/500克,比上周下降4.74%。同时市场终端消费需求一般,猪肉价格继续稳中微降,周平均价格为15.89元/500克,比上周微降0.50%。

3.鸡蛋价格下降本周鸡蛋平均价格为5.39元/500克,比上周下降1.28%。与暴雪过后(11月12日)相比,本周五(12月10日)鸡蛋价格累计降幅10.93%。

4.牛羊肉价格微幅波动。牛肉、羊肉价格为38.68元/500克、38.32元/500克,价格微幅涨跌波动。

5.粮油价格稳中微幅波动大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格分别为2.81元/500克、2.86元/500克、63.30元/5升、154.48元/5升,价格稳中微幅波动。

二、后期走势预测

生猪(猪肉):12月中下旬,市场生猪产能释放,生猪出栏仍将呈现放量趋势,但由于养殖端挺价意愿较强,猪价跌势或将逐步缩窄,猪价行情或在8元/500克左右波动。

鸡蛋:目前鸡蛋供应需求处于相对平衡状态,加之天气状况稳定,蔬菜、猪肉等农副产品价格稳中有降,短期内鸡蛋价格也将维持稳中波动态势。

蔬菜:据气象部门预测,下周我市天气状况持续良好,预计蔬菜价格或继续呈稳中有降态势。长期来看,元旦春节期间,市民消费需求增加,或将拉动蔬菜价格回升。